Drie paleo recepten die u helpt afvallen

Het paleo dieet wordt steeds populairder onder de mensen die gezond willen eten en leven. Dit dieet is gebaseerd op de eetpatronen van de oermensen die in het paleo tijdperk leefde. Met dit dieet verandert u uw levensstijl en zal u op een gezonde manier afvallen. Dit is ook nog is een dieet dat heel gemakkelijk vol te houden is doordat u nog veel lekkere dingen kunt eten. In dit artikel zal ik dan ook 3 paleo recepten geven die ik persoonlijk erg lekker vind!

Waar bestaat het paleo dieet uit?

Allereerst zal ik wat meer informatie geven over het paleo dieet, wat ook wel oer-dieet wordt genoemd. Het paleo dieet bestaat dus uit de eetpatronen van de oermensen. Zij aten alleen natuurlijke producten die dus niet bewerkt zijn door de mens. Denk hierbij aan producten als:

1. Vlees van dieren die gras eten
2. Gevogelte
3. Eieren
4. Groente
5. Fruit
6. Producten die zeker niet passen bij het oer-dieet zijn:
7. Peulvruchten
8. Granen
9. Zuivel (onder voorbehoud)
10. Geraffineerde suiker
11. Alcohol

Paleo recepten voor een gezonde levensstijl

De recepten zullen dus ook enkel bestaan uit natuurlijke producten die niet bewerkt zijn. Ik zal voor elk moment van de dag een paleo recept geven. Zo kunt u de hele dag genieten van gezond én lekker eten! Daarnaast helpen deze paleo recepten u ook nog eens afvallen.

Paleo ontbijt: heerlijke Roerei met zalm en avocado

Dit recept geef ik nu als paleo ontbijt, maar dit is natuurlijk ook lekker voor tijdens de lunch. Zo kunt u blijven variëren met de verschillende paleo recepten. Let er bij dit recept op dat u geen zout toevoegt, dit hoort namelijk ook niet bij een paleo dieet.

Ingrediënten

1. 3 eieren
2. 100 gram gerookte zalm
3. 1 avocado
4. 3 eetlepels kokosmelk
5. 1 eetlepel kokosolie
6. 1 tomaat
7. 1 theelepel mosterd
8. 1 eetlepel verse bieslook

Bereidingswijze

1. Snijd de gerookte zalm in stukjes, de avocado in plakjes en de tomaat in blokjes;
2. Klopt de eieren los en voeg de kokosmelk en mosterd toe;
3. Voeg daarna ook de tomatenblokjes toe aan dit mengsel;
4. Smelt de kokosolie in een koekenpan op middelhoog vuur;
5. Giet het mengsel in de koekenpan;
6. Roer het ei van binnen naar buiten tot het gaar is;
7. Serveer het ei samen met de gerookte zalm en de avocado;
8. Garneer het met de verse bieslook en geniet!

Paleo lunch: Kip-mango maaltijdsalade

Dit paleo recept maak ik vaak zelf, en het is heerlijk! Ideaal als eten voor tussen de middag en ook voor in de avond.

Ingrediënten

1. 200 gram gemengde ijsbergsla
2. 85 gram ongezouten cashewnoten
3. 50 milliliter kokosmelk
4. 2 kipfilets, in reepjes gesneden
5. 1 mango, in blokjes gesneden
6. 1 bosui, in ringetjes gesneden
7. 1 eetlepel Ghee
8. 1 theelepel verse koriander
9. 1 theelepel verse munt
10. Peper, naar smaak

Bereidingswijze

1. Snijd de kipfilets in dunne reepjes, de mango in kleine blokjes en de bosui in fijne ringetjes;
2. Hak de verse koriander en verse munt fijn;
3. Gebruik een saladekom en doe daar de kokosmelk, bosui, munt en koriander in;
4. Smelt de Ghee in een wokpan en bak hier de kipfilets in totdat deze gaar zijn;
5. Giet het mengsel uit de saladekom bij de kip en bak nog even kort mee;
6. Voeg als laatst de mango en de cashewnoten toe aan de kip;
7. Doe de ijsbergsla op een bord en doe hier het kip-mango mengsel overheen;
8. Uw paleo salade is klaar om opgegeten te worden!

Paleo avondmaal: Marokkaanse gevulde aubergine

Deze gevulde aubergine wordt gemaakt op een Marokkaanse manier. Heerlijk als warme maaltijd en zorgt ervoor dat u gaat afvallen!

Ingrediënten

1. 250 gram lamsgehakt
2. 3 tomaten
3. 3 knoflookteentjes
4. 2 aubergines
5. 30 gram verse peterselie
6. 4 theelepels Ghee
7. 4 theelepels Ras el Hanout

Bereidingswijze

1. Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden;
2. Pak een pan met ruim water en breng dit aan de kook;
3. Snijd de aubergine door de helft en kook deze 5 minuten;
4. Verwarm de Ghee in een koekenpan;
5. Haal de helft van het vruchtvlees van de aubergine eruit en snijd dit in blokjes;
6. Snijd de ui en de knoflook fijn;
7. Voeg de ui, knoflook en het vruchtvlees toe aan de koekenpan;
8. Snijd de tomaten in blokjes en doe deze in een steelpan op middelhoog vuur;
9. Voeg het lamsgehakt toe aan de koekenpan en bak gaar;
10. Kruid de tomatensaus al roerend met peper en de gehakte peterselie;
11. Vul de aubergine met het gehaktmengsel en leg deze in de oven;
12. Doe de gevulde aubergines voor 20 minuten in de oven;
13. Garneer het met gehakte peterselie en de tomatensaus;
14. Geniet van dit heerlijke paleo recept dat je helpt afvallen!