Deze noten zijn het gezondst

Noten zijn populair als snack, maar ook in gerechten en in combinatie met bijvoorbeeld yoghurt of andere zuivel. Ze zijn dan ook gerust multifunctioneel te noemen. Want waar de een noten eet als borrelhap, eet dan ander noten als bron van voedingswaarden. Volgens het voedingscentrum biedt een handje noten per dag aanzienlijke gezondheidsvoordelen. Maar welke noten zijn gezond? Je leest het in dit artikel.

Verschil afwerking van de noten

Er zijn verschillende afwerkingen van noten. Allereerst maken we het onderscheid tussen gezouten en ongezouten noten. Vanzelfsprekend zijn ongezouten noten gezonder dan gezouten noten. Dit geld voor alle afwerkingen. Wanneer je noten eet voor de gezonde eigenschappen kies je dus ten alle tijden voor ongezouten noten. Vervolgens kun je kiezen uit de volgende afwerkingen:

• Ongebrande noten: dit zijn onbewerkte noten, waardoor deze enkel de pure voedingswaarden van de noten bevatten. Ongebrande noten zijn over het algemeen gezond.
• Gebrande noten: dit zijn noten zijn gefrituurd in olie. Dit maakt ze iets minder gezond dan ongebrande noten.
• Geroosterde noten: geroosterde noten zijn met droge lucht geroosterd, hierdoor bevatten ze iets minder vitamines dan ongebrande noten. Echter bevatten ze ook iets minder vet dan gebrande noten.

De gezondste noten

Wil jij gezonde noten kopen? De gezondste noten staan hieronder voor je opgesomd:

Walnoten

Heb je een belangrijke toets, examen of presentatie? Doe jezelf dan een plezier met walnoten kopen. Walnoten bevatten namelijk veel omega-3 vetzuren. Deze zijn goed voor je hersenen en je zenuwstel! Daarnaast is de walnoot over het algemeen een gezonde noot.

Amandelen

Amandelen bevatten veel gezonde vetten, eiwitten, mineralen en vitamines. Dit is dan ook een echte superfood. Een handje per dag levert je gezondheidsvoordelen op.

Pinda’s

Pinda’s bevatten veel eiwitten en vitamine B3, waardoor deze peulvrucht (pinda’s zijn eigenlijk geen noten) bijdraagt aan het voorkomen van hart- en vaatziektes.

Pistachenoten

Pistachenoten zijn één van de gezondste notensoorten. Ze bevatten veel antioxidanten, mineralen en vitamines en zijn zeer goed voor mensen met cholesterolproblemen.

Hazelnoten

Hazelnoten zitten boordevol foliumzuur en onverzadigde vetzuren. Hazelnoten hebben een goed effect op uw gezondheid, met name voor zwangere vrouwen. Foliumzuur verkleint namelijk de kans op afwijkingen tijdens de zwangerschap.