Is het kerstdiner dit jaar bij jou thuis? Geen zorgen, want in dit artikel lees je handigheidjes hoe je 1) een makkelijk menu kan samenstellen en 2) waarom je bepaalde gangen beter kunt kopen in plaats van maken. Met deze informatie hoef je gelukkig niet de stress in tijdens het voorbereiden van het kerstdiner.
Inhoud
Samenstellen
Bedenk van tevoren hoeveel gangen je gaat uitserveren. Een standaard diner hoeft niet altijd uit meerdere gangen te bestaan. Zo kun je ook allerlei kleine gerechtjes in een keer serveren. Toch raden we aan om het traditionele driegangendiner te gebruiken. Dit diner kan je altijd nog uitbreiden met makkelijke tussengerechten.
Voorbereidingen
Niet elk gerecht dat je gaat voorschotelen hoeft zelfgemaakt te zijn. Er zijn heel wat gerechten en gangen die je beter kunt kopen dan dat je ze zelf maakt. Dit scheelt niet alleen extra werk in de keuken, maar vooral de bijbehorende stress wordt veel minder wanneer je koopt in plaats van zelf maakt. Is het belangrijkste niet dat je met familie ziet en samen geniet van het eten?
Hieronder maken we een opsomming van gerechten waarvan je blij bent dat je ze gekocht hebt in plaats van zelfgemaakt hebt. Bovendien zullen je gasten waarschijnlijk het verschil niet proeven. Ben je liever lui dan moe en wil je een makkelijk kerstmenu? Lees dan verder voor de volgende gerechten die je beter zelf kunt kopen dan zelf kunt maken.
Voorgerechten
Veel voorgerechten kun je kant-en-klaar kopen. Wil je toch liever zelf een voorgerecht in elkaar steken? Dat kan natuurlijk ook door het combineren van kant-en-klare voorgerechten met een eigen toevoeging. Denk aan knapperige snacks in bladerdeeg (kant-en-klaar) geserveerd op een groen bedje (zelf geregeld). Op deze manier combineer je het beste uit beide werelden, maar laat je de keukenchaos achterwege.
Soepen
Er zijn ongelofelijk veel soepen verkrijgbaar bij supermarkten die meer dan voldoende eetplezier geven. Het enige wat je hoeft te doen is zelf een beetje garnering toe te voegen om de soep wat specialer te maken.
Sauzen
Zelfgemaakte sauzen zijn natuurlijk overheerlijk. Sauzen uit de supermarkt zijn daarentegen ook best lekker. En dan hebben we het nog niet eens gehad over delicatessenwinkels die waarschijnlijk ook een goede saus verkopen. Sta dus niet te lang stil bij het maken van een saus en koop een voorgemaakte. De saus is vaak namelijk niet het belangrijkste element van het gerecht.
Brood
Niet alleen is brood bakken erg lastig, het neemt vooral veel tijd in beslag. De supermarkten verkopen genoeg hoogwaardige broden. Deze kun je zelf opwarmen in de oven met een vleugje olie om ze weer op te laten leven. Je kunt ook voorgebakken brood kopen en deze afbakken wanneer je dat wil.
